Волчок измельчения мяса Белторгмаш ВИМ-130 используется для переработки замороженной мясной продукции на предприятиях общественного питания и в других перерабатывающих организациях.
Этот прибор подходит для измельчения охлаждённого мяса температурой не ниже минус 2 градусов Цельсия. С помощью волчка можно получить фарш из говядины, свинины или мяса птицы, который затем используется при производстве колбас и других мясных изделий. Также волчок может применяться для измельчения других продуктов схожей консистенции.