Комбинированная мясорубка Торгмаш ВК-82 предназначена для использования в производственных цехах, комбинатах питания, ресторанах и крупных магазинах. Оборудование позволяет выполнять две основные технологические операции: измельчение и смешивание.
Данный аппарат идеально подходит для интенсивного использования на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, обеспечивая высокую производительность и надежность в работе.
Основные функции:
Измельчение продукции: переработка охлажденной мясной и рыбной продукции (температура не ниже -2°С) в фарш
Смешивание: перемешивание полученного фарша, в том числе при производстве колбасных изделий
Особенности модели:
Корпус, горловина и шнек изготовлены из нержавеющей стали
Оснащен системой полный унгер
Бункер для перемешивания
Имеет колесные опоры для удобства перемещения
Возможность работы в режиме реверса
Основные характеристики:
Производительность: 400 кг/час
Мощность шнека: 2200 Вт
Мощность ворошителя: 750 Вт
Потребляемая мощность: 3880 Вт
Габариты: 885×640×1010 мм
Масса: 175 кг
Напряжение питания: 380 В
Объем бункера: 45 л
Комплектация:
В базовую поставку входит полный набор режущего инструмента:
Шнек: 1 шт
Нож подрезной: 1 шт
Ножи двусторонние: 2 шт
Решетка с отверстиями 9 мм: 1 шт
Решетка с отверстиями 5 мм: 1 шт
Кольцо упорное: 1 шт
Съемник: 1 шт
Насадка: 1 шт
Поддержка: 1 шт
Ключ: 1 шт