close
Меню
close
Ежедневно: 9:00 - 18:00
Акция!
Хит

Мясорубка Белторгмаш МИМ-600

Вес:
56 кг.
Количество:
63 987 руб. 64 390 руб.

Производительность: 600 кг/ч. Габариты(ШхГхВ): 450х765х576 мм. При повторном измельчении: 200 кг/ч. Частота вращения шнека: 250 об/мин. Набор ножей и решеток: Полный унгер. Напряжение: 380 В. Мощность: 2.71 кВт.

Мясорубка БЕЛТОРГМАШ МИМ-600 используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена приводом и съемной чашей. Корпус выполнен из алюминия, облицовка - из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 40 °С
  • Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009

Дополнительные характеристики:

  • Наружный диаметр:
    • Решетка №2: 105 мм
    • Решетка №3: 105 мм
  • Диаметр отверстий:
    • Решетка №2: 5 мм
    • Решетка №3: 9 мм
  • Количество отверстий:
    • Решетка №2: 132
    • Решетка №3: 54
  • Номинальная потребляемая мощность: 2,71 кВт
  • Мощность установленного двигателя: 2,2 кВт
  • Габариты в упаковке: 782х496х658 мм
  • Объём упаковки: 0,26 м3

 

Профессиональные мясорубки от компании Торгмаш – незаменимый инструмент в сфере общественного питания, пищевого производства и торговли. С легкостью справляясь с различными видами сырья – мясом, рыбой, птицей и прочими ингредиентами, они обеспечивают высокое качество фарша и других мясных продуктов. Эти электрические устройства созданы для работы с большими объемами продуктов, что позволяет быстро и качественно перерабатывать сырье в нужную консистенцию. С мощным электрическим приводом, они гарантируют стабильную и бесперебойную работу, став надежным помощником на кухне любого профессионала.

Промышленные электромясорубки представляют собой сложные устройства, состоящие из нескольких основных компонентов. Внутри их корпуса располагается мотор, а также загрузочная емкость, шнековый вал, нож и решетка. В некоторых моделях есть крышка-фиксатор, хотя это не обязательно.

При выборе такой мясорубки обращают внимание на два ключевых фактора: производительность и тип режущего узла.

Существует несколько типов режущего узла:

Унгер - самый полный набор, включающий шнек, подрезной нож, двусторонние ножи и решетки. Это обеспечивает возможность получить фарш самой мелкой текстуры и подходит для обработки различных видов мяса, включая замороженное или с твердыми включениями.

Полуунгер (1/2 унгера) - содержит шнек, подрезной нож, односторонний нож и решетку. Это хороший выбор для получения фарша разной текстуры, за исключением самой мелкой молотки, которую придется обрабатывать несколько раз. Он не подходит для замороженного мяса и слишком твердых продуктов.

Классический (Enterprise) - минимальный комплект, состоящий из шнека, решетки и одностороннего ножа. Это самый доступный вариант и идеально подходит для мягкого мяса и рыбы, позволяя получить фарш средней текстуры. Он не подходит для обработки замороженного или слишком жесткого сырья.

Каждый из этих типов имеет свои особенности и преимущества, которые следует учитывать при выборе мясорубки в зависимости от потребностей и предпочтений.