close
Меню
close
Ежедневно: 9:00 - 18:00
Акция!

Мясорубка Белторгмаш МИМ-150

Вес:
26 кг.
Количество:
41 500 руб.

Производительность: 150 кг/ч. Размер(ШхГхВ): 535х415х490 мм. Частота вращения шнека: 185 об/мин. Набор ножей и решеток: Полный унгер. Реверс. Напряжение: 380 В.

Мясорубка МИМ-150 от БЕЛТОРГМАШ - это не просто инструмент, это настоящий помощник в создании кулинарных шедевров. Она нашла свое применение не только на предприятиях общественного питания и в торговле, но и в производственных цехах, где каждый день создаются вкуснейшие гастрономические изыски. Мясорубка обеспечивает измельчение мяса и рыбы до состояния фарша, а также повторное измельчение для создания котлетной массы и начинки для колбас. Ее оснащение включает привод, съемную чашу и инновационную функцию "Реверс", которая делает процесс работы еще более удобным и эффективным. Корпус из алюминия и облицовка из нержавеющей стали гарантируют не только прочность, но и стильный внешний вид, подчеркивающий профессионализм и качество оборудования.

Особенности:

  • Бесшумный червячный редуктор
  • Вентилируемый двигатель
  • Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009

Дополнительные характеристики:

  • Объем чаши: 6 л
  • Диаметр загрузочного отверстия в чаше: 52 мм

 

Профессиональные мясорубки от компании Торгмаш – незаменимый инструмент в сфере общественного питания, пищевого производства и торговли. С легкостью справляясь с различными видами сырья – мясом, рыбой, птицей и прочими ингредиентами, они обеспечивают высокое качество фарша и других мясных продуктов. Эти электрические устройства созданы для работы с большими объемами продуктов, что позволяет быстро и качественно перерабатывать сырье в нужную консистенцию. С мощным электрическим приводом, они гарантируют стабильную и бесперебойную работу, став надежным помощником на кухне любого профессионала.

Промышленные электромясорубки представляют собой сложные устройства, состоящие из нескольких основных компонентов. Внутри их корпуса располагается мотор, а также загрузочная емкость, шнековый вал, нож и решетка. В некоторых моделях есть крышка-фиксатор, хотя это не обязательно.

При выборе такой мясорубки обращают внимание на два ключевых фактора: производительность и тип режущего узла.

Существует несколько типов режущего узла:

Унгер - самый полный набор, включающий шнек, подрезной нож, двусторонние ножи и решетки. Это обеспечивает возможность получить фарш самой мелкой текстуры и подходит для обработки различных видов мяса, включая замороженное или с твердыми включениями.

Полуунгер (1/2 унгера) - содержит шнек, подрезной нож, односторонний нож и решетку. Это хороший выбор для получения фарша разной текстуры, за исключением самой мелкой молотки, которую придется обрабатывать несколько раз. Он не подходит для замороженного мяса и слишком твердых продуктов.

Классический (Enterprise) - минимальный комплект, состоящий из шнека, решетки и одностороннего ножа. Это самый доступный вариант и идеально подходит для мягкого мяса и рыбы, позволяя получить фарш средней текстуры. Он не подходит для обработки замороженного или слишком жесткого сырья.

Каждый из этих типов имеет свои особенности и преимущества, которые следует учитывать при выборе мясорубки в зависимости от потребностей и предпочтений.